J9九游会AG

J9九游会AG餐饮小吃技术培训

红油木耳的做法

教学方式:

实体门店现(xian)场教学、一对(dui)一指导教学,学员(yuan)亲(qin)自操作练习

培训时间:

一(yi)般情况下一(yi)周左右学会

培训费用:

微信电话咨询:18081006793 详细了解

J9九游会AG优势:

签订合同、教(jiao)授核心技术和配方、菜品做(zuo)法、提供开店指导、店铺活动策划(hua)

  • 小吃培训

  • 小吃技术培训

  • 餐饮培训

  • 餐饮(yin)技术(shu)培训

红油(you)木耳的做法内容:

培训内容(rong) 红(hong)油木耳(er)的做法
课程安排 红油木耳的做法理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
红油木耳的做法示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
红油木耳的做法自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实(shi)操内(nei)容 1、红油木耳的做法培训项目的原料选购和前期处理。
2、全套配料的采购及前期处理。
3、学习项目的详细制作流程及用量。
4、所有项目师傅手把手教学,学员实操练习。
5、后期电话辅导,开店疑难问题解决。
培(pei)训方式 1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;
4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;
5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
培训时间 不限制(zhi)学习(xi)时间,随到随学,学会为止(zhi)。一般3-5天左右,视个人情况而定。
  

红油木耳的做法具体制作方法:

红油木耳制作方法

  食材准备

  主(zhu)料:木耳

  配料:葱(cong),姜,蒜,香(xiang)菜,小红辣(la)椒(jiao),小青椒(jiao),生抽,香(xiang)醋(cu),盐,鸡精

红油木耳制作方法

  制作步骤

  1,木耳提(ti)前泡发洗净(jing),锅中清水(shui)煮沸,放(fang)入木耳焯3分(fen)钟,然后捞出(chu)过冷(leng)水(shui)后沥(li)干(gan)水(shui)份

  2,将(jiang)葱姜蒜(suan)切成(cheng)末(mo),小(xiao)红(hong)辣椒和青椒切成(cheng)小(xiao)丁,再调(diao)入适量的生抽、香(xiang)醋、盐(yan)、鸡精、搅拌均匀调(diao)成(cheng)汁

  3,烧热油锅,爆香花椒,然后将花椒油趁热倒入碗汁中,搅拌均匀成料(liao)汁

  4,将沥干水份的木(mu)耳中放入香菜段(duan),再倒入调好(hao)的料汁,搅拌均匀即可(ke)

红油木耳制作方法
红油木耳制作方法
红油木耳制作方法
红油木耳制作方法



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